六一给孩子来份特别的南瓜饼
烘焙教程：20款点心蛋糕，0基础在家也能做
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 甜香爽口
- 主料
- 南瓜40g低筋面粉50g
- 辅料
- 砂糖20g沙拉油20g
- 制作步骤
1.南瓜放碗盖保鲜膜，放微波炉600W加热2-3分钟，取出压成泥状。
2.趁热加入砂糖搅拌。
3.倒入沙拉油搅拌到融合，建议可使用品质较好的油(譬如玄米油)，避免饼干油耗味太重。
4.面粉过筛后倒入继续搅拌。
5.搓揉到看不到粉粒，但别揉太久，只要成块即可。
6.分成13个(1个约13g)，面粉依照图示做出椭圆形，用筷子压出眼睛，汤匙来画嘴型。
7.还有南瓜造型也可以用汤匙压出!全部放置舖有烘培纸烤盘上。
8.将剩余南瓜皮切出小叁角形当蒂头。
9.南瓜皮插入面粉上面。
10.烤箱先以170℃预热10分钟，再放入170℃烘烤15分钟，完成后取出就可以了。
11.因为南瓜的比例较高，第一口咬下不是酥脆的那种口感， 反倒周边硬脆中心软，老实说像是~饼没有干， 如果当作传统饼干的标准来说，可能会很失望， 不过南瓜味可是十足的浓，我觉得要热热的不错吃， 拿来当零嘴可能会欲罢不能，好吃与否就看每个人的感受了!
- 小贴士南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。