主料鸡胸肉1片柿饼1块枸杞数颗香菇2朵制作步骤1.将所有食材准备好,柿饼洗净,鸡肉切块。2.柿饼和枸杞放入锅中并加入水。3.盖上锅盖用最小火煮。4.待水滚放入香菇。5.鸡胸肉(另外煮水)川烫一下立刻捞起放入锅中。6.盖上锅盖关火利用锅肉的余温把鸡肉闷熟即可....
主料鸡蛋4颗葱2根牛奶50ml盐1小匙胡椒粉3小匙制作步骤1.青葱切成葱花并将所有食材混匀后,将蛋液打出有点起泡的状态。2.找一个约20公分的平底锅,入油。3.先开中小火,油热了后倒入蛋液。4.如果油够热,边边的蛋液很快会煎熟澎胀好看哦。5.大概2-3分后,转小....
主料南瓜485g糯米粉385g糖适量制作步骤1.南瓜削皮后放入电锅蒸熟。2.蒸熟的南瓜趁热把南瓜捣烂。3.加入糯米粉和糖。4.搓揉成均匀成团,不沾手如果你的还是很湿,可以继续糯米粉,没有限制一定要385g 糯米粉慢慢加入,加到搓揉不沾手,就可以停下来啰。5.搓成....
主料秋葵2根鸡蛋3颗辅料盐1/3茶匙糖1/4茶匙鲣鱼粉少许酱油少许冷开水50cc制作步骤1.秋葵洗净备用。2.煮一锅水,水滚放一匙盐,下秋葵烫煮3-4分钟,起锅沥干备用。3.将蛋打入量杯中,三颗蛋约150ML。4.加入所有的调味料和冷开水,打匀。5.不沾锅抹少许油,开小...
主料去骨鸡腿肉适量花生粒适量葱1根蒜头五瓣玉米粒1/4罐辅料酱油1大匙米酒1大匙太白粉1大匙番茄酱2大匙乌醋1大匙酱油1大匙糖1大匙制作步骤1.将鸡丁加入1大匙酱油、米酒和太白粉抓腌。2.热锅到油,将腌制好的鸡丁过油后捞起。3.热锅爆炒蒜片。4.带蒜片炒出香味...
日本豆腐炒金针菇材料:日本豆腐500g,金针菇500g,大葱适量,葱一小把,蒜适量,盐适量,耗油2勺,宝宝酱油2勺,淀粉适量。做法:1、金针菇洗净沥干水备用,日本豆腐打开包装横切3刀,切块;大葱,蒜切碎。2、锅中倒油烧热,加入日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞...
主料板豆腐1盒白虾仁100克咸鸭蛋黄2个辅料蒜瓣2瓣葱花适量米酒1大匙白胡椒粉适量盐适量制作步骤1.将虾仁切成小丁后,加入1大匙米酒和适量白胡椒粉,用手抓匀后,放冷藏腌15-20分钟。2.腌虾仁时间,将板豆腐切成厚约1.5公分;蒜瓣拍裂去皮;葱花、咸鸭蛋黄备妥。...
适宜年龄3-6岁主料芹菜叶ㄧ碗起司片1片鸡蛋3颗面粉少许制作步骤1.芹菜叶切碎起油锅快炒30秒放入蛋液中拌匀。2.土鸡蛋3颗加15cc水和盐和面粉拌匀。3.第一层倒少少的舖满 9分熟卷起来。4.第二片ㄧ样倒少少的蛋汁放上起司到8分熟把第一卷放上ㄧ起卷。5.层卷起来....
主料米饭适量鸡蛋2颗肉丝100g洋葱碎50g青葱适量番茄酱60ml制作步骤1.加15ml油打入鸡蛋炒到释出油脂,再放入肉丝炒到变色。2.放入白饭加20ml酱油和60ml的番茄酱、胡椒粉拌炒均匀。3.试试酸咸度后最后放入洋葱拌炒。4.起锅前放入青葱即可了,洋葱碎或高丽菜都有...
主料牡蛎200g葱花60g鸡蛋3颗盐巴适量制作步骤1.锅中倒入油,用中小火将葱花稍微拌炒。2.倒入打散的鸡蛋与洗净的牡蛎。3.中小火拌炒至鸡蛋熟透,如果喜欢焦香口感的朋友,可以多在锅中煎煮至金黄色。4.最后撒上盐巴,拌炒均匀即可。......
主料意大利面200g牛奶250mlCream Cheese150g培根 3条蘑菇5颗洋葱 1/4颗蒜末2大匙辅料盐适量胡椒粉适量意大利香料适量制作步骤1.煮一锅水加一大匙盐,水滚后放入意大利面条煮至8-9分熟~(九分熟的定意:包装上的煮熟时间减个1-2分钟)2.起油锅爆香蒜末,洋葱,以....
主料莲藕1小节干莲子70g薏仁60g红豆120g白木耳半朵(约16g) 红枣24颗桂圆干70g 圆糯米140g制作步骤1.白木耳泡软,切掉底部黄色的部份,再撕小片,莲藕削皮切丁。2.需要久煮的食材先放,白木耳、红豆、莲藕、莲子、薏仁可以先放。(除了白木耳,其他材料我都没有...
主料旗鱼腹肉一包(无刺) 洋葱半颗青椒半颗黄甜椒半颗红甜椒半颗辅料白醋3大匙细砂糖3大匙番茄酱2大匙酱油1小匙鸡蛋 1颗太白粉少许地瓜粉适量蒜头1瓣米酒少许制作步骤1.将洋葱及青椒和甜椒切块备用。2.将白醋及及糖倒入碗里拌匀。接着倒入太白粉及少许的水一起...
主料秋葵10根玉米笋1盒红萝卜1/4根蒜头3瓣辅料米酒1小匙酱油1小匙 白胡椒粉适量 盐适量制作步骤1.猪绞肉先用米酒、酱油和白胡椒粉抓腌至少半小时 。2.秋葵与玉米笋洗净后切小段、蒜头与红萝卜洗净削皮后切末 。3.取一锅用大火烧热后转中小火,加入一大匙油后....
主料海虾一盒青葱3支蒜头1粒有盐奶油20g白胡椒粉适量盐适量制作步骤1.将鲜虾清洗清洗干净后去除泥肠。2.将处理好的虾子撒上少许盐巴(喜欢吃清淡的朋友可省去这个步骤)。3.将蒜头及青葱切好备,喜欢吃辣的朋友可切辣椒末。4.在平底锅上放上约10g奶油,使其融化...
宝宝食谱是通过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供妈妈们参考,婴幼儿日常饮食方面的书或手册。
它具有灵活多样性、科学有效性、历史价值性和营养价值性特点。