炸薯条材料:薯条,油,盐。做法:1、倒适量油入锅,烧至八分热。2、冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。3、急火炸制,微黄,炸好后捞到盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀即可。薯条番茄蛊材料:薯条适量,番茄一个,香肠一根,鸡蛋一....
菠萝炒饭材料:剩米饭,菠萝,胡萝卜,腊肠,鸡蛋,青豆。做法:1、菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。2、胡萝卜和腊肠都切小丁。3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。4、锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油。5、倒入胡萝卜继续翻炒,然后....
百合梨汁材料:梨1只,干百合60g,水700ml。做法:1、干百合洗干净;梨洗净去皮切块。2、水烧开后,放入百合、梨肉,小火煮25分钟到30分钟取出。3、可放几颗枸杞和桂花点缀。小贴士:1、梨汁本身就很甜了,不用放糖就很清甜。2、如果是鲜百合,中途的时候放,....
主料鸡肉960g洋葱半颗蒜头3小瓣老姜3片香菜一小把西洋芹一小根胡萝卜140g水1800ml制作步骤1.鸡肉请事先汆烫,洗净后备用。2.红萝卜洗净后去皮切块,芹菜去掉叶子,切段备用,蒜头去皮后拍碎,洋葱则是去皮后切成大块状。3.将老姜、红萝卜、芹菜、蒜头、洋葱、...
火腿鸡蛋蚝油炒饭 材料:火腿50克,米饭1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜40克,洋葱40克,色拉油适量,食盐适量,鸡精1/4勺,料酒半勺,蚝油1大勺。 做法:1、火腿切丁;胡萝卜洗净,去皮切丁;洋葱洗净,切小丁。2、鸡蛋打散,加入料酒,搅匀。3、锅中放适量油,油热后....
主料排骨600g南瓜220g香菇40g黄芪10g水1500ml制作步骤1.将南瓜切小块,干香菇泡发,黄芪片洗净,排骨汆烫后洗净备用。2.将所有食材放入锅中,倒入1500ml的水。3.电锅外锅请到两杯量米杯的水,盖上锅盖,按下开关炖煮。电锅跳起后,请再焖10分钟再取出食用。4.....
做法一 材料:鸡蛋,火腿肠,面粉,葱花,盐,水。做法:1、葱切成葱花;火腿肠切小丁。2、鸡蛋中加点面粉,加入适量水和盐用打蛋器打匀。3、放入火腿肠和葱花,搅拌均匀。4、热锅倒油,入鸡蛋液摊匀,两面煎至金黄色即可。 做法二材料:火腿,鸡蛋,生菜,盐....
主料鲜奶120ml吐司一片鸡蛋一颗砂糖10g坚果少许葡萄干少许制作步骤1.将鲜奶加热至微温,倒入砂糖搅拌至融化。2.将鸡蛋打散,倒入放凉的鲜奶中,轻轻搅拌均匀,即成布丁液。3.吐司切成小块,放入容器中。4.倒入布丁液,建议不倒太满,烤的时候容易溢出来。5.放...
樱桃萝卜甜橙沙拉材料:樱桃萝卜200g,甜橙一个,白糖1小匙,橄榄油1大匙,柠檬汁1大匙,肉桂粉一点点,薄荷叶少许。做法:1、樱桃萝卜洗净切成薄片;甜橙切掉外皮,顺着橙子瓣的方向向内切,这样轻松取出橙肉,其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。2、橙子肉和...
主料棉花糖100g植物油25g糯米粉70g花生75g蔓越莓干30g水25g制作步骤1.干锅入糯米粉炒熟。2.在锅中放入植物油及棉花糖,用中小火煮至融化成液体状。(用不沾锅来煮,较不会黏锅,如果买到的棉花糖是大颗的,可以用剪刀或刀子切成小块再入锅煮,可更快融化。)3.....
橘子罐头材料:橘子5个,冰糖80g。做法:1、将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝,再将橘子焯下水,捞出备用。2、锅中放入冰糖,加入两小碗清水400ml。3、将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火。4、将耐高温玻...
蒜蓉红薯叶 材料:红薯叶,大蒜,油,盐。做法:1、红薯叶洗净,择掉硬的梗;大蒜切碎。2、热锅倒油,蒜末爆锅,待大蒜稍微飘出香味,放入红薯叶翻炒。3、快熟时加盐,翻炒到红薯叶变熟即可。小贴士:1、剥大蒜有秘诀,蒜瓣用刀拍一下,蒜皮就很容易取下来了。...
主料豆腐一盒番茄1颗水蜜桃罐头120g辅料酱油膏适量 糖适量蒜粉1/2匙番茄酱2匙制作步骤1.豆腐切块,再放入微波炉中加热一分钟,让水份排一些出来,煎的时候才不会一直出水,我买的是盒装豆腐,有泡水,所以加热,水份就会排一些出来,用一般的板豆腐可以省略此...
主料绞肉150g蛋3颗 水250g辅料酱油2匙糖1/2匙胡椒粉适量柴鱼粉1/2匙味淋1/2匙制作步骤1.将三颗蛋加入适量水、酱油、味淋和柴鱼粉搅拌均匀,取个网筛,将蛋液过滤,这样蒸出的蛋会更美(不过滤也可以)。(蛋量是2颗全蛋加1颗蛋黄)2.绞肉加入1颗蛋白、酱油、糖和....
主料梅花肉750g蒜5瓣姜3片八角2粒辅料 蚝油2匙酱油2.5匙蕃茄酱2匙蜂蜜3匙糖1匙五香粉1/2匙绍兴酒1匙制作步骤1.锅中入少许油,将切好的梅花肉、蒜及姜片放入锅中煎。2.煎至肉两面有些金黄,再加入调味料。3.炒出酱香。4.加入八角及3杯水煮开。5.煮开后,转小火...
宝宝食谱是通过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供妈妈们参考,婴幼儿日常饮食方面的书或手册。
它具有灵活多样性、科学有效性、历史价值性和营养价值性特点。