药膳食谱 普遍的养生药膳食谱作法

　　药膳食谱 普遍的养生药膳食谱作法

　　一、银枸清目汤

　　用材：白木耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉24朵，水豆粉、米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。

　　制作方法：将鸡肝清洗，切割成片状，放进碗内，放水豆粉、米酒、生姜水、盐翻拌备用。将白木耳清洗，掰成小块，用冷水侵泡备用。茉莉、枸杞子清洗备用。将锅置火上，放进白汤，加以上调味品，随后放进白木耳、鸡肝、枸杞子烧开，去掉抚摩，等鸡肝刚熟，将茉莉撒进碗内就可以。

　　使用方法：每天2次，佐餐服用。

　　功能：清肝火益肾，清目美肤。适用肾阴虚引发的视物模糊，双眼眼昏，脸色苍老等。合适春天冬常服。

　　二、西红柿牛肝片

　　用材：西红柿250克，牛肝60克，调味品适当。

　　制作方法：将牛肝清洗切成片，西红柿清洗切成片，一同放进锅内加火煮开，放调味品集成化。

　　使用方法：佐餐服用

　　功能：清热解毒，散血，清肝火清目。适用维A欠缺者服用。

　　三、参枣白米饭

　　用材：党参10克，红枣20克，檽米250克，白砂糖50克。

　　制作方法：将党参、红枣放到锅内，加小水泡发，随后煎制30分钟上下，捞起来党参打造出，药水预留。先将檽米清洗干净，放到大茶碗中，放水适当，经煮熟后，扣在盘里，随后把党参、打造出摆放在糯米糕表面。将药水加白砂糖煎出浆汁，倒在枣饭上就可以。

　　功能：健脾益气，用以气血虚其若，困乏怠倦、心烦失眠、食欲不佳、大便糖稀水肿等。

　　四、玫瑰花枣仁心

　　用材：猪腰1个，枣仁20克，玫瑰10克。

　　制作方法：将猪腰去脂膜，清洗。枣仁略炒与玫瑰共研末，灌进住心里。将喂药的猪腰盛碗中，隔水蒸或上蒸屉蒸至烂熟。

　　使用方法：服用时去心内药末，切成片，拌调味品服食。

　　功能：养心力，宁心魄。适用心血不足引发的心悸怔忡、失眠记忆减退。

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