茶文化 茶文化的礼仪和规矩

　　茶文化 茶文化的礼仪和规矩

　　首先，泡茶之前需要先清洁、烫洗茶具，在取茶时，不可直接用手，需要配合茶具取茶;其二，端茶时右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬，不要边奉茶边说话;其三，注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;其四，添茶时及时回敬扣桌礼仪，并及时添茶;其五，注意着装朴素，不可浓妆。

　　1、茶具清洁

　　泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。

　　2、取茶之法

　　如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。

　　其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

　　3、端茶之法

　　右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。

　　4、奉茶之法

　　注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。

　　5、添茶之法

　　如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。

　　6、收茶之法

　　必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。

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