烘培学习视频 烘培学习视频在线学

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　　在通过烘焙学习视频的学习后再去亲自学习烘焙很容易了，学会了之后就会彻底改变自己的命运，下面来陪米粒妈咪小编一起来学习烘焙学习视频吧！在学习之前首先了解一下烘焙培训班需要多少钱？

　　学习烘焙的费用取决于你学的技术专业和培训时间。烘焙培训可分为长期课程内容和短期课程内容，它们的培训费用是不同的。因而，这取决于你想要学习的烘焙专业。一般来说，短期班的学费大多是几千元。假如你要报名长期班，学费大概在万元以上。

　　学习烘焙需要避开的雷区

　　过度搅拌面糊：过度搅拌面糊也是一个常见的错误，尤其是现在大多数人都依赖立式搅拌机。将太多的空气混合进面糊很容易使蛋糕坍塌。一旦加入砂糖和黄油，好继续加入一些干性配料，轻柔地混合一起。另外，加入面粉后搅拌时不要用力过度搅拌，以免面糊起筋，导致蛋糕放凉后回缩，影响口感。

　　没有放烘焙纸在蛋糕框里。有时为了方面脱模，仅仅在蛋糕框架上刷油和撒粉是不够的。安全的方法是在蛋糕框的底部和边缘铺上烘焙纸。对于稠密、松软的蛋糕来说尤其如此。

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