孕妇营养食谱 孕妇营养食谱大全

　　孕妇营养食谱 孕妇营养食谱大全

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　　孕妇营养食谱 孕妇营养食谱大全

　　一、鸡脯扒小白菜

　　原料：小白菜100克，熟鸡脯半个，花生油50克，盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。

　　做法：

　　1.小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段(注意让菜心相连，不能散乱)，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放于盘内，沥去水分。

　　2.炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜(顺着放)，用旺火烧开，加味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

　　特点：有利于孕早期胎儿生长发育，且清淡

　　二、银鱼蛋炒饭

　　材料：米饭一碗、银鱼50克、鸡蛋一个、豌豆粒一把

　　调料：葱花、姜片、盐1小匙、油1大匙、料酒1小匙、生抽1小匙

　　做法：

　　1、豌豆放入沸水中焯熟。

　　2、银鱼洗净，放入沸水中加姜片、料酒焯熟捞出。

　　银鱼事先焯烫一下，可以去腥，也翻炒碎。

　　3、炒锅放植物油烧热，倒入鸡蛋液，炒至凝固时放入葱花。再放入豌豆、银鱼。再倒入米饭翻炒。

　　4、淋少许生抽，翻炒至米饭粒粒分明，色泽光亮，调入少许盐、胡椒粉，炒匀入味即可。

　　特点：银鱼富含必需氨基酸，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其适合孕早期有流产史的孕妇保健安胎，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

　　三、砂仁鲫鱼汤

　　主料：砂仁3克，

　　做法：

　　1.鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净;葱去皮切段，姜去皮切丝，砂仁洗净研末

　　2.将砂仁放入鱼腹中、投入砂锅，加水用文火烧开。

　　3.锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐、料酒。

　　特点：醒脾开胃，安胎利水，利浊止呕

　　四、豆腐馅饼

　　主料：豆腐250克，面粉250克。

　　配料：白菜1000克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。

　　调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。

　　做法：

　　1.豆腐抓碎。白菜切碎用开水汆一下，挤出水分。加入调料调成馅。

　　2.面粉250克，加水10克，调成面团。分成10等份，每份擀成小汤碗大的皮子。

　　3.菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。

　　4.将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。

　　特点：豆腐含有丰富的蛋白质、烟酸，可消胀散气

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