四川红烧肉的做法最正宗的做法
正宗四川红烧肉的做法一材料：带皮五花肉、姜、豆瓣、大蒜粒、花椒粒、菜籽油、料酒(或啤酒)、豆瓣、味精。做法：1、锅里放适量菜籽油，倒入切好的肉块，不断地翻炒，当肉块开始出油以后，在锅里的油中加入姜、大蒜粒、花椒粒和豆瓣，炒出香味后，加适量水。2、然后再往锅里放适量盐以及少许醋、糖少许，如有料酒，加适量的料酒，如没有，可用啤酒代替，可以倒半瓶，改用小火慢慢红烧，一般一个小时以后，就成了。正宗四川红烧...
抹茶牛轧糖的做法大全
抹茶牛轧糖的做法一材料：棉花糖80g、花生75g、黄油25g、奶粉60g、抹茶粉8g。做法：1、棉花糖，一般的超市都有售，一定要选用白色的。2、奶粉加抹茶粉，混合过筛一下，待用。3、花生剥壳、去皮，用擀面杖碾碎一点即可，不可过碎了，影响口感。4、黄油倒入锅中，小火，热至融化成液体即可。5、棉花糖倒入黄油中，中小火，不停的翻拌，直到均匀。6、棉花糖全部融化后，把奶粉全部倒进去，翻拌均匀。7、最后倒入...
腐乳红烧肉的做法最正宗的做法
腐乳红烧肉最正宗的做法一材料：五花肉500g、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、葱适量、冰糖30g、八角2粒、盐4g、干辣椒1个、油适量。做法：1、五花肉切小块，焯水。2、锅中放入少量的油。3、下入焯水的五花肉，葱姜八角干辣椒。4、小火煸炒至五花肉微黄。捞出。5、锅中留底油，放入冰糖。6、炒制冰糖成棕红色。7、下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。8、倒入酱油腐乳汁料酒煸炒至上色。9、加入开水没过肉，大火烧开转...
剁椒鱼头的做法最正宗的做法
剁椒鱼头的做法一材料：鲤鱼鱼头1个、特制剁椒适量、香葱少许、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少许、盐2克、葱2段、姜2片。做法：1、先将鱼头洗干净。2、把鱼头从中间剖开，不要斩断。3、放上白酒，葱段，花椒，白胡椒，盐姜片腌制20分钟。4、腌好的鱼头码放在盘中。5、在鱼头上放一层剁辣椒。6、蒸锅放入烧开，放入鱼头。7、蒸制10分钟，关火焖5分钟。8、鱼头蒸好后，撒上香葱。9、炒锅放油，烧热。10、把热...
巧克力牛轧糖怎么做
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pcreg55826610
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宝宝食谱
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巧克力牛轧糖做法一材料：椰蓉50克、巧克力酱30克、淡奶油200毫升、调料白糖60克、玉米糖浆100克。做法：1、淡奶油放入锅内熬煮;加入白糖和玉米糖浆继续熬煮。2、小火慢慢加热熬煮，边加热边搅拌。熬到浓稠变成淡黄色，加入巧克力酱，搅拌均匀继续熬煮。(沸腾之后，一定要保持小火加热，否则容易溢出来。);判断熬浆是否成功，可以准备一碗冷水，将糖浆滴入到水里，看是否凝固成形(加了巧克力酱的糖浆熬煮时间比...
杏仁牛轧糖的做法
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baomajiuzui
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宝宝食谱
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杏仁牛轧糖的做法：奶香杏仁牛轧糖材料：棉花糖300g、奶粉200g、大杏仁300g、黄油90g。做法：1、准备材料，分别称量。2、杏仁倒进烤盘，预热烤箱170度，中上层上下火，烤6分钟，彻底放凉后对半切开，或者装进厚实的保鲜袋，用擀面杖擀碎。3、不粘锅中放进切块的黄油，小火加热至融化。4、倒入棉花糖，继续小火煮至融化。5、倒入奶粉，翻拌均匀，关火。6、倒入杏仁，拌匀，如果感觉用木铲难以拌匀，可以戴...
好喝的蔓越莓汁怎么做
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qj6q1jyqhyq
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宝宝食谱
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蔓越莓果汁的做法一材料：蔓越莓300克、蜂蜜适量。做法：1、冷冻的蔓越莓鲜果，解冻需要的量，洗净控水。2、用原汁机来榨汁，慢速挤压的方式不会破坏果子的营养素，口感也好，汁渣分离，渣滓可以加入等量的糖熬煮成果酱哦。3、这是榨出的渣。4、榨好的果汁加入蜂蜜饮用，酸甜可口啊。蔓越莓果汁的做法二材料：苹果400g、蔓越莓150g、糖30g、牛奶50ml、油适量、盐适量。做法：1、将苹果和蔓越莓准备好。2、...
糖醋里脊怎么做好吃
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jade-jiang
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宝宝食谱
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糖醋里脊好吃的做法一材料：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙。做法：1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。2、里脊切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟。3、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。4、入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。5、所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱、糖、芝麻一起放进去...
孜然牛肉最正宗的做法
孜然牛肉最正宗的做法一材料：牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙。做法：1、牛里脊肉切薄片。2、用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。3、腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段。4、把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来。5、小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡。6、把串好的牙签肉分次放入油锅中，转中小火，炸到肉边...
清蒸大闸蟹怎么做好吃
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^_^dotlang
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清蒸大闸蟹的做法一材料：湖蟹、生姜、双鱼米醋、白糖。做法：1、清蒸湖蟹&姜末糖醋汁。2、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右。3、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末。4、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。清蒸大闸蟹的做法二材料：大闸蟹6只、姜末5g、醋20ml、美极鲜10ml、香油少许。做法：1、...
