提问
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怎么在家做麻辣烫

自制麻辣烫的做法一材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。做法：1、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。3、放入适量的温水，加入老母鸡口味的浓汤宝(也可用鸡汤等)。4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。5、各种食材烫熟后，依据个人口味加入孜...

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自己炸薯条怎么做

在家炸薯条的做法一材料：土豆2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量。做法：1、把土豆去皮切成一公分见方的粗条。2、用水洗去淀粉。3、沥干水分后撒入适量的盐拌匀。4、再撒如少许胡椒粉拌匀。5、再撒入少许鸡粉拌匀。6、最后加入少量的油拌匀。7、这是拌匀的土豆条，每一根土豆条基本薄薄的沾了点油。8、空气炸锅预热200度5分钟，预热好后把土豆条倒入炸篮送入空气炸锅。9、设置200度，炸15分钟~20分...

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一岁宝宝便秘食谱

一岁宝宝便秘食谱：香蕉冰糖粥材料：香蕉3条约300克、糯米100克、冰糖100克。做法：将糯米淘洗净，香蕉去皮，切段，两者加适量水煮成稀粥，再加入冰糖化开，让孩子经常食用，可起到润便，补虚的作用。一岁宝宝便秘食谱：菜汁汤材料：鲜菠菜或白菜适量。做法：煮汤饮用。一岁宝宝便秘食谱：萝卜汁材料：红心萝卜、白糖适量。做法：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮2-3分钟，温服。一岁宝宝便秘食...

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椒盐虾的家常做法

椒盐虾的家常做法一材料：海虾、椒盐适量、大葱、姜、植物油、绍兴酒、鸡精适量、香菜少许。做法：1、虾洗净，挑去泥肠，剪去须滤水备用;姜切片，大葱切末。2、油锅入油，油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入，淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖，改中火烤2分钟。3、两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅，最后用香菜点缀即可。椒盐虾的家常做法二材料：鲜虾350g、青椒适量、蒜头适量、椒盐粉...

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香辣虾的家常做法

香辣虾的家常做法一材料：虾250g、黄椒适量、大蒜适量、花雕酒适量、白糖适量、蚝油适量、八角适量、姜适量、葱适量、盐适量、干辣椒段适量、红椒适量、香菜适量。做法：1、香菜切段。红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段。虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟。辣椒段漏掉种子，清水冲洗。锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾。2、捞出，控油，放在厨房纸上面吸油。3、将红黄椒和干辣椒段放入油锅，...

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卤鸡爪正宗制作方法

卤鸡爪正宗制作方法一材料：鸡爪500g、卤料1包、花椒20粒、清水3碗、生抽适量、盐2勺、料酒适量、姜5片、干辣椒20个。做法：1、鸡爪洗净备好。2、卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒，还有香叶。3、坐锅烧热水加姜片料酒。4、放鸡爪下去焯水去腥。5、然后捞出洗净。6、重新取一个锅加入适量的水和卤料。7、放入鸡爪，加料酒、生抽、盐，水烧开后转小火15分钟。8、泡几个小时更入味。卤鸡爪正宗制作方法二材...

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正宗四川泡菜怎么做

四川泡菜最正宗的做法一材料：豇豆适量、胡萝卜适量、白萝卜适量、圆白菜适量、仔姜适量、红尖椒适量、绿尖椒适量、高粱白酒适量、花椒适量、八角适量、食盐适量。做法：1、泡菜原材料丰富，根茎菜、叶类菜均可作为泡菜原料。只是洗净后要晾干，不能沾生水，否则会破坏泡菜汤的品质。2、红辣椒是泡菜必不可少的原料之一。3、泡菜中加入仔姜不但泡菜味道得到极大提升而且泡姜还可为日后炖鱼提供了良好的调料。4、把萝卜切成条状...

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牛腱子肉怎么做好吃

牛腱子肉好吃的做法一材料：卤牛腱子肉250g、芹菜100g、香菜2根、香葱2根、红尖椒3个、辣椒面适量、白芝麻适量、花椒面适量、盐适量、生抽2小勺、香醋2小勺、鸡精适量、菜籽油适量、清水适量。做法：1、芹菜摘去叶子洗干净切段。2、炒锅放适量水烧开。3、放少许盐，下芹菜焯至水复开。4、将芹菜捞出，过一下凉水后捞出备用。5、卤好的牛腱子肉切片。6、红尖椒切圈。7、摘好的香菜洗干净切段。8、香葱切段。9...

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卤牛肉最正宗的做法

卤牛肉最正宗的做法一材料：牛建子肉、花椒大料、糖、盐、葱姜蒜、料酒、酱油。做法：1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干。2、冷水入锅，放入牛肉，水抹过牛肉一点点就好，不要太多。葱姜蒜、花椒大料、糖少许、酱油、料酒，上大火烧开。3、小火炖2-3小时，取决于你牛肉块的大小。4、出锅之前一小时再放盐。5、最后要开火手汤汁。6、待牛肉完全凉透，放入冰箱冷藏，注意汤汁一起冷藏。7、吃时候，切盘，另可...

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怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一材料：扇贝8个、龙口粉丝15g、油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。做法：1、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。3、粉丝入热水中泡几分钟至软。4、粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上...

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烤土豆怎么做好吃

烤土豆怎么做好吃：香烤土豆串材料：小土豆10个、色拉油适量、盐3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉酱40g。做法：1、小土豆浸泡洗净。2、然后放入蒸锅中蒸熟。3、蒸熟的土豆一切两半。4、平底锅到少许油放入土豆煎至。5、煎至土豆表皮微焦黄。6、捞出放吸油纸上吸出油份。7、把土豆用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。8、取一个小碗加入烤肉酱。9、再加入一些色拉油拌均匀。10、把土豆串上面均匀的刷上烤肉酱。...

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芝士焗饭怎么做

芝士焗饭怎么做：黄瓜火腿芝士焗饭材料：黄瓜1根、火腿肠2根、米饭1碗、油适量、盐适量、芝士30g。做法：1、材料准备好切好。2、米饭一宠儿。3、锅里倒入油倒入黄瓜。4、快速炒变色加入米饭。5、然后把米饭炒散。6、炒匀后加入火腿肠及生菜。7、不停翻炒。8、加入盐。9、快速炒匀。10、然后加入鸡精。11、炒好了。12、装入盘里。13、芝士切碎。14、然后盖到炒好的饭上。15、烤箱170度上下火25分钟...

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松饼怎么做好吃

松饼最好吃的做法一材料：蛋4个、细砂糖150公克、中筋面粉200公克、沙拉油2大匙、牛奶2大匙。做法：1、将蛋、细砂糖1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细腻光滑状。2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。3、将沙拉油、牛奶加入拌匀静置10分钟。4、平底锅抹一层薄油，以小火加热，倒入一匙的面煳，两面煎至金黄即可。松饼最好吃的做法二材料：面粉适量、纯牛奶1盒、鸡蛋2个、香蕉2根。做法：1、准备材料。2、鸡蛋敲到碗...

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煎饺怎么做好吃

煎饺怎么做好吃：冰花煎饺材料：饺子300g、水淀粉适量、芝麻少许、葱少许。做法：1、平底锅放油，饺子摆在锅里。2、煎一会倒半碗水煮。3、加水淀粉倒入锅里煮开。4、撒上白芝麻、葱花，煎干水分。5、出锅，倒扣入盘内即可。煎饺怎么做好吃：港式煎饺材料：五花肉、料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、罗勒叶碎、鲣鱼料、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁、芝麻。做法：1、五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜，加料酒...

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家常酸辣白菜怎么做

酸辣白菜的家常做法一材料：大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐。做法：1、将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。2、起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒。3、等一半白菜扁下去后，加入辣椒、陈醋、酱油少许，生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。酸辣白菜的家常做法二材料：白菜500公克、红萝卜45公克、蒜头5颗、豆皮50公克、泰式酸辣汤酱15毫升、鱼露2.5毫升、沙拉...

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