刀豆肉丝

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作者 zluyuhing 米粒妈咪课堂　　← 点击红色字，关注公众号
2018-03-29 11:21 字数 602 阅读 1167评论 0
适宜年龄
3-6岁
主料
    刀豆500g肉丝100g
辅料
    油一勺盐一茶匙姜一块蒜一颗
制作步骤
    1.刀豆切丝备用。2.锅内爆香姜蒜。3.将肉丝在锅内煸香。4.加入步骤1。5.炒匀后加入适量盐调味。6.加适量清水煮至刀豆熟透即可。
小贴士1、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。2、豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。
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