宝宝辅食猪肝泥番茄泥不能同吃2018 猪肝泥和番茄泥同时吃有哪些危害

宝宝辅食很多人会选择肉泥和水果泥，但是有的肉泥是不适合和水果泥搭配的，比如猪肝泥番茄泥，下面米粒妈妈的小编就来说说：宝宝辅食猪肝泥番茄泥不能同吃2018 猪肝泥和番茄泥同时吃有哪些危害

猪肝泥和番茄泥同时吃有哪些危害

猪肝富含铜、铁等矿物质具有补肝养血、明目的作用。番茄含有丰富的维生素C在宝宝体内氧化还原代谢反应中起重要的调节作用。这两种食物都有益于宝宝的健康，但“混搭”起来营养价值就会大打折扣。

宝宝辅食猪肝泥番茄泥不宜同吃

猪肝与番茄不宜同吃的主要原因是猪肝富含的铜元素、铁元素，这两种金属离子会破坏西红柿富含的维生素c。

西红柿含有丰富的维生素C，维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定(pH《4)，在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能，所以二者不宜同食。

妈妈在给宝宝喂养辅食的时候，要注意错开这两种辅食的食用时间，不要让这两款营养丰富的辅食丧失了其原有的功能。

猪肝泥有哪些营养

猪肝泥软烂、鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。

不过猪肝胆固醇含量较高，不适合婴幼儿高频率大量进食，过量反而会对健康造成不良影响。不敢成人还是宝宝，一周食用1到2次，有助于预防缺铁性贫血。