宝宝多大可以吃汤圆 宝宝元宵吃汤圆要注意什么
汤圆的外皮都是以白色糯米粉为食材,含有大量的淀粉,粘性高,不易消化,宝宝满了3岁才可以吃,3岁以为的宝宝不建议吃汤圆,加上3岁之前的婴幼儿的消化功能较弱,吞咽反射也尚未发育完善,食用汤圆很容易将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。
孩子吃汤圆的注意事项避免过于饱胀汤圆属于热量高的食物,其原料糯米粉经加工制成,四颗汤圆相当于一晚米饭的热量,家长注意一天吃两三颗有馅汤圆。一般小孩都喜欢吃芝麻、花生、各种坚果仁、豆沙、巧克力馅儿的汤圆,这些材料含有很多蛋白质和矿物质,坚果类汤圆的营养价值比较高。
趁热吃但避免烫伤汤圆要趁热吃,其原料是糯米粉,冷后很容易变硬,本来糯米粉就黏腻难化,吃冷的汤圆更会加重胃肠负担导致消化不良,所以汤圆要趁热吃,同时要注意细嚼慢咽。也要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤孩子口腔和食管的黏膜。
早上吃汤圆汤圆比较难消化,3岁的宝宝消化功能较弱,元宵节家长最好把吃汤圆的时间安排在早上,因为下午三四时正是肚里空空、胃酸分泌旺盛的时候,这个时候吃更刺激胃酸分泌,对胃黏膜损害更大;晚上更不用说了,睡觉时胃里还没有消化完的食物容易反流到食道。建议早上吃完汤圆后,中午吃些容易消化的食物,也可以帮孩子顺时针揉揉肚子促进消化。
清汤汤圆最健康很多人都没有吃清汤汤圆的习惯,其实吃清汤汤圆最健康,营养专家表明,吃团圆要原汤化原食,不要把汤丢掉。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的。另外,我们在煮汤圆的过程中,一部分营养就溶于汤中了,据测定煮制过程中有50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中,维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。
挑选好的汤圆再选择新鲜汤圆上,尽量选择色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀,性状大小不一,有的开裂,露馅。购买速冻的汤圆,应从品牌,储存条件选择,不要买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标,对产品质量影响较大。
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