研究发现,婴儿多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收,排出血液中的铅,增强抵抗力。牛奶中含有大量的钙,钙与铅在婴儿体内代谢过程中有竞争作用,钙的补给能抑制铅的吸收。此外,鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白,其中含有丰富的胱氨酸,这是婴儿必需物质:谷胱甘肽的前体物。
谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物,能与婴儿体内的铅结合,形成水溶性化合物,经肾脏排出体外,从而降低铅在血液中的浓度。
妈咪仔育婴网温馨提示:喝不了普通牛奶的婴儿可喝酸奶,同样有排铅效果。