冬季美食——苹果炖鸡汤

在寒冷的季节，对于妈咪们而言，水果比较寒凉，只能用水果来煲汤，专家指出这个季节的常见的水果，都可以拿来煮着吃，比如苹果炖鸡汤，不仅营养丰富，吃起来水果的清香让汤更美味可口，而且还有美容等功效。

苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。

其实，在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，使皮肤润滑柔嫩。

苹果百合鸡汤

材料：仔鸡1只、苹果1个、干百合30克、红枣8个。

调料：葱、姜、盐。

苹果百合鸡汤的做法

1、仔鸡洗净，放入砂锅中。

2、放入葱、姜片，大火烧开。

3、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。

4、然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。