土豆番茄牛腩汤

土豆番茄牛腩汤

土豆番茄牛腩汤，是一种西式的做法，番茄的酸，加上土豆的香，搭配出来的味道效果对小朋友来说吸引极了。番茄能健脾开胃、生津止渴，最适合宝宝养胃不过了。

①你需要准备的原料……

牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒

②这道菜该怎么制作……

1、 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。

3、 空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。

4、 1小时后放入一半的番茄，继续炖。

5、 胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、 加少许盐调味儿即可。