刀豆焖饭
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
- 五花肉125g刀豆200g
- 辅料
- 油一勺盐一勺生抽一茶匙姜一块
- 制作步骤
1.刀豆切段和一块焯熟的五花肉备用。
2.将五花肉切块。
3.热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿。
4.然后将五花肉倒入锅中翻炒。
5.等五花肉熬至出点油后，将刀豆倒入锅中翻炒。
6.倒入生抽上色。
7.接着将炒好的刀豆倒入淘好的米饭上。
8.然后接上电源开始煮。
9.等饭熟后即可出锅了。
- 小贴士当人体内产生自由基过多或清除过慢时，就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明，豆角对羟自由基有较强的清除作用，这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明，长豆角（例如豇豆）比短豆角对羟自由基的清除能力更强。