孜然手抓饼
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
- 面团390g
- 辅料
- 油一勺盐一勺孜然粉两勺低筋面粉一包
- 制作步骤
1.准备包饺子剩下的面团，孜然粉加少许低粉和盐混合在一起。
2.锅放油烧热。
3.倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料。
4.取一块130克的面团揉圆。
5.擀成薄饼。
6.撒上油酥料。
7.抹平。
8.用刮板在上面划出多个横条。
9.顺着横条卷起。
10.卷成卷后擀成饼。
11.平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄。
12.翻开将另一面煎至金黄即可。
- 小贴士1、做饼的面要和的软一些，最好用热水和面。2、 面板要抹油，面皮要擀薄。