清蒸鳕鱼

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作者 鲍振江 米粒妈咪课堂　　← 点击红色字，关注公众号
2018-03-29 11:15 字数 543 阅读 425评论 0
适宜年龄
1-3岁
主料
    鳕鱼450g
辅料
    油一大勺盐一勺姜葱10g蒸鱼豉油一勺料酒一勺胡椒一勺
制作步骤
    1.雪鱼400g2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。3.蒸锅放入水大火煮开。4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。6.炒锅放入油将油温加热。7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。
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