木瓜怎么做好吃 玩出多种花样的美味木瓜做法大全

材料：木瓜250克，牛奶250克，糖适量。

做法：

1、木瓜去皮去籽切小块，加少量牛奶，搅拌机打成泥。

2、牛奶加糖煮沸，小火熬10分钟后关火放凉。

3、牛奶和木瓜泥混合，用打蛋器打匀。

4、放冰箱冷冻，每半小时搅打一次，共4-5次即可。

材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。

做法：

1、木瓜去皮、去籽，切成小块。

2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开。

3、转小火，继续煮5-8分钟倒入牛奶，搅匀，稍微加热，即可。

小贴士：

1、煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。

2、鲜牛奶下锅后，只需稍稍加热即可离火。千万不要久煮，以免营养流失。

材料：淡奶油140克，牛奶110克，木瓜半个，白糖40克，蛋黄2个，低粉10克，蛋挞皮9个。

做法：

1、木瓜用皮、切小块。

2、将蛋挞皮放烤盘里，木瓜放挞皮里。

3、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

4、把低粉过筛，加入步骤三中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

5、过滤好的蛋挞水倒入放有木瓜粒的挞皮中。

6、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。

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