非油炸甜甜圈的做法
- 主料
- 低筋面粉200g全蛋1颗细砂糖50g鲜奶160ml植物油30g无铝泡打粉1/2匙盐少许无盐奶油适量
- 制作步骤
1.细砂糖与植物油混合搅拌均匀后，再加入一小匙盐混合拌匀。
2.直接打入全蛋—>鲜奶—>过筛面粉、泡打粉，搅拌均匀即完成面糊。
3.直接倒入模型或使用松饼机、铸铁烤盘、平底锅都ok，因加热后会膨胀～建议倒7-8分满即可!!
4.记得倒入面糊前烤模要先刷上薄薄一层融化奶油，会比较容易脱模哦!
5.烤箱180度预热10分钟后，烘烤约25-30分…取出后倒扣置凉再脱膜。
6.这款非油炸的甜甜圈口感吃起来带有湿润感，外层还能吃到脆皮，就算放凉也很好入口～不会太干硬。
7.想吃原味～只需洒上糖粉稍装饰(记得用筛网才不会结团不美)一下增加美观…或者可以沾淋巧克力酱。