茶道养生 茶道养生知识

　　茶道养生 茶道养生知识

　　中国文化中关于茶的文化也有很多。喝茶可以养生，茶道养生知识自然少不了要掌握一些，下面是米粒妈咪小编精心为你整理的茶道养生知识，一起来看看。

　　茶的养生功效

　　喝茶的好处：

　　(1)软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

　　(2)消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

　　(3)茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

　　(4)抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。

　　(5)防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

　　(6)煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4、5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

　　(7)茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

　　(8)茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。

　　饭后喝茶的坏处：

　　茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。

　　鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前半小时和饭后一小时之内，都不宜喝茶。另外，空腹也不好喝茶。

　　怎么喝茶最健康

　　绿茶

　　抗氧化消炎效果佳

　　绿茶，原料细嫩，是完全未发酵茶，最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质，像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效，明显高于其他茶类。

　　红茶

　　生热暖腹促消化

　　红茶是全发酵茶，加工过程中发生化学反应，产生了茶黄素、茶红素等成分，这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。

　　除此以外，发酵烘制使多酚物质大大减少，因此红茶对胃的伤害性较小，具有促进消化、舒张血管的作用。

　　黑茶

　　冬天饮用最应景

　　黑茶是后发酵茶，发酵程度很高，在微生物的参与下，转化出很多对人体有益的特殊物质。比如，安化黑茶的“金花”，就是一种益生菌，对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。

　　对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压。

　　白茶

　　老白茶更具药理成分

　　由于没有经过高温杀青，白茶有后期陈化的空间。简单来说，就是“耐放”，所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

　　新白茶，原料等级细嫩，口感鲜醇，具有清热解毒、预防感冒的作用。

　　而老白茶，随着陈化年份的延长，内涵物质转化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显，所以中医里会用老白茶入药。

　　黄茶

　　比绿茶更温和

　　黄茶，原料细嫩，制作工艺与绿茶相近，功效相当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺，也就是轻发酵，促进多酚类物质氧化，比绿茶口感更醇和，寒性更小。

　　乌龙茶

　　最能提高能量代谢

　　乌龙茶，原料成熟度高，是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好。

　　欢迎到米粒妈咪课堂来了解学习茶道养生知识，希望可以对你有所帮助！