宝宝喝绿豆汤好吗 宝宝经常喝绿豆汤易致虚寒
酷暑夏季,冰绿豆汤是很多人喜爱的消暑饮品。但是专家指出,老人、儿童不宜多饮绿豆汤。这是为什么呢?下面我们一起来了解下。医生不建议经常喝绿豆汤的缘由是:绿豆汤虽好,但也要分体质、分时候喝。不能常常喝天天喝,这样很容易让人虚寒,尤其是儿童跟老人。
绿豆,又名青小豆,属于豆科,因其颜色青绿而得名,外形小而颗粒饱满。绿豆是夏令饮食中的佳品,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。《本草纲目》云:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉。”
绿汤解暑,红汤解毒
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。
绿汤解暑:如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
红汤解毒:如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
绿豆汤清热解毒,孩子喝讲究多!
绿豆一直以来都是消暑佳品,适当喝没问题,过度饮用绿豆汤则会物极必反。绿豆水能去胃火,其实绿豆水在中医上是偏凉性的,给宝宝服用反而会加重宝宝的脾胃负担。
其次,绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。而孩子的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
一般来说,婴幼儿脾胃功能不健全,1岁前最好不要给孩子喝绿豆汤;2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
孩子适量吃绿豆,好处多多哦!
绿豆含有丰富的磷,孩子吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,保持活力,增进食欲。
绿豆含有丰富的钙物质,孩子吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸,孩子吃绿豆,可以补充烟酸,促进脑部和神经系统的健康发育;还可以清热解毒,以免上火。
绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,孩子吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿;还可明目,有利于拥有一个良好的视力。
绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。孩子吃绿豆,还可以补充胰蛋白酶抑制剂,减少蛋白分解,维持蛋白质,保护肾脏的健康。