宝宝吃大枣好吗?
小孩吃大枣是非常符合养生的但要注意吃法。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。
小孩养生食谱:小麦大枣粥
浮小麦即小麦未成熟的颖果,以水淘之,浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等,性味甘凉,有止汗作用,用治疗自汗、盗汗,可免去患者过多损失津汁。糯米味甘,性微温,能补脾胃,益脾气。大枣益气和血,养心安神。三者合成此粥,可以起到固表敛汗,养胃健脾的功效。每日早晚1次温服。
原料:浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
做法:将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂,放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
特点:粥粘润,烂熟,稍甜,喂幼儿也可加点糖。
小孩养生食谱:消化不良喝红枣小米粥
原料:红枣10个、小米30克
做法:先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。
适用人群:4-6个月以上的婴儿
养生小贴士:适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应)。所以说如果单纯吃枣肉是不会燥火的。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
小孩养生食谱:红枣泥
适用宝宝:4个月起
原料:红枣100克
做法:将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟;去掉红枣皮、核,捣成泥即可。
养生小贴士:红枣富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素以及丰富的维生素,是宝宝补充维生素和矿物质的佳品。