膳食与健康

人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。水也是人体必需的。另外，还有膳食纤维及其他植物化学物等膳食成分对维持健康也是必要的。

其中蛋白质、脂类和碳水化合物不仅是构成机体的成分，还可以提供能量。人体必需的矿物质：钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等必需常量元素和铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等微量元素。人体的维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K是脂溶性维生素，维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱和生物素是水溶性维生素。

为了我们的身体健康，我们要合理安排一日三餐的时间及食量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯。让我们行动起来吧！