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如何腌制广式腊肉

功效开胃主料猪腿肉7500克辅料白糖400克生抽400克白酒400克老抽80克食盐400克制作步骤1.买猪肉时可以让卖家切成稍薄的长条，并开上穿绳的洞，然后洗净，晾去水份。2.倒入高度白酒。3.加入白糖。4.充分拌匀后腌半天，中途要多次翻动。5.准备好生抽，老抽和盐。6.加入步骤5的材料。7.充分拌匀腌制24小时至48小时，中途要多次翻动，让肉均匀的入味。8.最后把腌好的猪肉穿绳子挂起，晒在阳光充...

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白果如何治疗小孩咳嗽

白果如何治疗小孩咳嗽：白果莲子糖水材料：湘莲150g、白果250g、白糖适量、清水适量。做法：1、白果去壳。2、倒入开水。3、去白果黄皮。4、倒入适量的白糖。5、搅拌均匀，放至冰箱腌制一个晚上。6、准备好湘莲。7、湘莲洗净后，浸泡两个钟头左右。8、将浸泡好的湘莲倒入高压锅内。9、倒入用糖腌制过的白果。10、一次性加入适量的清水。11、高压锅大火煮至出气后，改中火煲20分钟左右即可。白果如何治疗小孩...

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猪肺怎样做止咳化痰

猪肺怎样做止咳化痰：猪肺萝卜汤材料：猪肺400g、白萝卜350g、油适量、盐适量、姜适量。做法：1、猪肺多灌水几次，切片，在沸水中焯出血水、黑水，沥干。2、炖锅加水，倒入猪肺。3、煮开，再撇去浮末。4、加入姜片。5、加一勺盐，中小火煮1小时。6、倒入萝卜。7、煮开，小火煮三十分钟。8、最后再加一勺盐。9、适量的鸡精，出锅。猪肺怎样做止咳化痰：猪肺煲鱼腥草汤材料：猪肺200g、鱼腥草50g、油适量、...

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香蕉治咳嗽的做法

香蕉治咳嗽的做法：香蕉治燥咳糖水材料：香蕉3只、冰糖适量。做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。香蕉治咳嗽的做法：香蕉荸荠红萝卜汁材料：香蕉1根、荸荠6-8个、红萝卜1根、蜂蜜适量。做法：1、准备好原材料。2、将原材料放入破壁机的壶中。3、加入适量的蜂蜜。4、加入1大杯水。5、打开破壁机，工作一分钟。6、一杯新鲜的蔬果汁就完成了。7、倒入杯中。香蕉治咳嗽的做法：冰糖香蕉合蒸材料：香蕉、...

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西瓜止咳的做法

西瓜止咳的做法：冰糖雪梨西瓜汁材料：西瓜300g、冰糖雪梨汁200g。做法：1、西瓜备用。2、把西瓜切块，用牙签去掉瓜子。3、冰糖雪梨备用。4、放到料理机里加入冰糖雪梨汁。5、榨成汁，过滤一下肉渣。6、现在可以喝了。西瓜止咳的做法：柠檬西瓜蜂蜜水材料：青柠檬两片、黄柠檬两片、西瓜十粒、火龙果六粒、蜂蜜水两勺、冰块两块。做法：1、材料备好。2、西瓜切粒。3、火龙果切粒。4、将柠檬、西瓜、火龙果放入杯...

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山楂怎么治咳嗽

山楂怎么治咳嗽：山楂蜜枣炖山药材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。做法：1、山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。2、山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。3、另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。4、放至微热，加入适量蜂蜜调味。山楂怎么治咳嗽：冰糖山楂煮梨材料：梨、山楂、大块冰糖。做法：1、大个儿的鸭...

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自制风干腊肉的做法

功效开胃消食主料五花肉1500g辅料生抽70g老抽90g盐50g冰糖30g白酒30g花椒适量大料适量制作步骤1.五花肉清洗干净，控干水备用。2.把配料中的所有材料放入碗中调匀。3.把五花肉和料汁放入保鲜袋中，扎好口，给肉做一下按摩，让肉全部裹上料汁。然后放入冰箱腌渍3-4天，其间每天翻面一次，保证入味均匀。4.3-4天后把肉取出，料汁控干。5.把肉挂于阴凉干燥处，两到三天后肉会收紧，微微出油，约一...

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安徽腊肉的腌制方法

功效开胃消食主料前臀尖随意辅料花椒适量盐适量制作步骤1.将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干(避免腌制过程中影响进味，而且还会出很多水)。2.干炒锅内放盐和花椒，炒热至出香味，关火。3.用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。4.把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里(我有时放在大的保鲜合里)，密封好后放在阴凉的地方，炎热的地区，可以把盒子放在冰箱冷藏。5.冷藏时间要看肉的大小多少，如果...

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北方腊肉的制作方法

功效开胃消食主料新鲜带皮猪五花肉10公斤辅料盐酌情而定制作步骤1.把肉切成一寸左右宽的条。2.千万不要水洗，切好的肉，直接抹盐，一定要抹匀，最好用力揉搓。3.装入水缸，盖盖，即可，一般腌10天左右，这缸肉，就是全家人一年的吃食了。4.就可以晾晒了。挂在屋檐下，晾晒10天左右。5.收回，为了不让肉干燥，挂在锅台上面，经常用做饭的蒸汽熏保持一定水分。用时，切下一块炒菜。小贴士1、不要把肉晾晒时间过长，...

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广东腊肠的腌制方法

功效开胃增食欲主料猪肉100千克辅料白砂糖6.3千克60°大曲酒1.8千克白酱油5千克精盐2.5千克硝酸钠100克制作步骤1.将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去。2.按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉，拌均匀，片刻即可灌肠。3.在灌肠三日前，须将肠衣洗净，用炭火烘过，将肠衣内残存的的水分烘掉。4.将烘过的肠衣浸入温水，然后捞出，将配好的肠馅灌入肠衣底端...

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家庭如何制作腊鱼

家庭如何制作腊鱼：湖南腊鱼材料：鲜鱼(鲤鱼、青鱼或者草鱼等)500克、精盐250克。做法：1、将鱼从背部剖开，清除内脏，用精盐250克进行腌渍。2、腌6～8天出缸(盆)，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。家庭如何制作腊鱼：四川腊鱼材料：草鱼2条、盐270g、花椒粉40g、花椒20g、高度白酒50g、干净...

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客家腊肉怎么腌制

功效开胃助消化主料五花肉20000克辅料盐适量八角茴香25克桂皮15克高梁酒500克制作步骤1.取农家五花肉，切成条状。2.将八角茴香、桂皮捣碎备用。3.取一搪瓷盆，将五花肉平铺一层后，均匀洒入食盐、茴香桂皮末。4.依此步骤，将五花肉铺满搪瓷盆，并倒入适量高梁酒驱蚊杀菌。5.将五花肉浸泡24小时左右即可。6.将五花肉挂于通风的屋檐处风干，切忌打到雨水。7.约14日后，瘦肉较干、肥肉呈半透明状时即可...

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柚子怎么吃能治咳嗽

柚子怎么吃能治咳嗽：枇杷柚子百合饮材料：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量。做法：1、准备枇杷，并洗净备用。2、冰糖适量。3、百合剥开洗净备用。4、柚子剥肉备用。5、用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮。6、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。7、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。8、锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。9、把冰糖加入继续煮至枇杷软。10、放入柚子...

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酿豆腐怎么做

酿豆腐怎么做：客家酿豆腐材料：豆腐4块、五花肉100g、生抽适量、油适量、芝麻油适量、糖适量、淀粉适量、水适量、香菇3朵、葱1根。做法：1、准备材料。2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。3、豆腐对半切开。4、中间用小勺子挖一个洞。5、将腌制好的肉馅酿入豆腐里。平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。6、将每一面都煎至金黄。7、...

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橄榄怎么吃止咳

橄榄怎么吃止咳：罗汉果青橄榄炖雪梨材料：雪梨200g、罗汉果10g、青橄榄3个。做法：1、准备材料。2、雪梨去皮切小块，罗汉果用了半个。3、三种食材全部加入炖盅注入清水。4、通电盖上炖2个小时。5、去渣喝汤，分次食用。橄榄怎么吃止咳：喉头猪肺青橄榄汤材料：青橄榄15粒、猪喉头1个、猪肺300g、清水1000g、粗盐适量。做法：1、准备材料。2、猪肺切块;猪喉头切块;青橄榄切半。3、猪肺和猪喉头放入...

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