经验妈妈自制健康饮料

冰糖三豆汤

原料：红豆、绿豆、黑大豆各10克，冰糖少许

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制法：

将三种豆洗净，最好用少量水提前浸泡一夜;锅中加入清水约600毫升，煮开后放入三种豆，可将泡豆水一起放入，盖上锅盖;文火再煮20分钟左右，熬至豆子开花，浓缩成200毫升左右，放入适量冰糖;关火后，待其自然冷却，可连汤带豆一起食用。

海彤妈说：

三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效，适合全家人夏季食用。绿豆煮开后，如接触空气，会发生氧化反应，颜色变红，影响清火的作用，因此食用前，应尽量避免打开盖。

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