莲藕粥
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 健脾止泻解毒清热
- 主料
- 糯米50克麦仁50克鲜藕70克肉馅儿40克
- 辅料
- 黄瓜半根盐1克生粉4克姜丝2克
- 制作步骤
1.糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上
2.在肉末中加入适量生粉，拌匀放入冰箱备用
3.将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水
4.大火滚开后转小火慢熬25~30分钟
5.加入切好的藕条或者藕丁，这个可以根据自己的喜好来确定。
6.一同放入肉馅一起熬煮至米软烂
7.再放入姜丝稍煮几分钟
8.最后加入切好的黄瓜丁，加盐调味即可关火。
- 小贴士在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜，糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中，如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌，这样能够防止出现粘锅的现象，还可以让食材均匀受热，口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化。