蜜豆小枣粽子
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 补血益气润肺
- 主料
- 糯米500g
- 辅料
- 蜜豆50g小枣300g葡萄干200g
- 制作步骤
1.粽子叶用清水泡一晚上。
2.糯米淘洗干净，用清水泡一晚上。
3.蜜豆清洗干净，泡一晚上。
4.小枣和葡萄干泡一个小时左右。
5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟。
6.用剪刀减去根部很硬的部分。
7.折叠做成漏斗形。
8.放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干。
9.再加入适量糯米和蜜豆。
10.包裹好，用线缠紧。
11.放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时。
12.出锅了。
13.味道不错，趁热吃吧。
- 小贴士1、粽子叶一定要用开水煮，比较卫生，煮后更软便于包裹；2、糯米和蜜豆一定要泡够时间；3、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。