山药猪肉粥
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 补铁预防感冒
- 主料
- 大米100克糯米50克山药20克
- 辅料
- 肉馅50克盐5克小油菜5克
- 制作步骤
1.大米与糯米混合放入一个大盆里
2.用清水洗净后加水浸泡一个小时左右
3.待米粒吸水膨胀后放入砂锅里
4.大火烧开
5.转中火慢慢熬制。
6.山药去皮
7.将淮山切丁
8.小油菜切碎备用
9.待米粥熬至8成熟时，把山药丁
10.肉末放入砂锅里混合熬到到粥变浓稠
11.起锅前把小油菜碎下锅
12.搅拌均匀后煮开就完成了。
- 小贴士在做山药猪肉粥时可以根据宝宝的喜好加入适量的青菜，薏米，桂圆，或者是银耳都可以。猪肉味甘咸，性平，具有滋阴血、润肌肤的功效。主治热病伤津、消渴羸粥、燥咳、便秘等症。猪肉中富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素，能改善缺铁性贫血。大米富含蛋白质、淀粉等，配入葱、姜，营养更加丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。