没有糯米的粽子 锅包虾仁粽子
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 开胃补钙
- 主料
- 粽子1个虾仁30g甜豌豆200g
- 辅料
- 葱五根番茄沙司2大勺柠檬汁2勺糖1大勺盐半勺鸡精半勺水淀粉一勺植物油两勺姜一块
- 制作步骤
1.准备材料。
2.豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块。
3.放入油锅中炸至金黄。
4.捞出沥油备用。
5.锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。
6.倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。
7.豌豆倒入锅中快速翻炒。
8.用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。
- 小贴士1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。