番茄海鲜意面
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 养心健脾厚肠
- 主料
- 意面 (300克)西红柿一个大虾若干洋葱30克彩椒适量大蒜适量黑橄榄适量
- 辅料
- 罗勒叶适量百里香适量披萨草适量黑胡椒2克盐2克番茄酱15克番茄沙司10克
- 制作步骤
1.首先准备食材：意面，番茄酱，番茄沙司，大虾，西红柿，洋葱，彩椒，罗勒叶，百里香，披萨草，大蒜，黑橄榄(没有的话可以不放)，黑胡椒
2.做酱番茄划口用水煮熟拿出去皮捏碎。
3.橄榄油炒香洋葱(30g)与大蒜碎(5g)炒香放15g番茄酱炒香~放捏碎的西红柿后加100g水，放黑胡椒5g。盐2g。再放入罗勒叶，百里香，披萨草。
4.咕嘟咕嘟中火熬制~(大概熬制10分钟就可以了)。
5.煮面这个时候我们煮面~煮面小窍门放一些橄榄油还有盐(熟得快还不粘连)。
6.大概煮十分钟，煮好后捞出放一些橄榄油。
7.最后的炒制!酱与面都煮好后，让我们做最后的炒制~平底锅放黄油炒香吓人。
8.虾仁炒好后倒入彩椒与洋葱丝黑橄榄继续翻炒。
9.之后倒入煮好的意面。
10.调好的酱汁。
11.再放入少许的番茄沙司。
12.继续翻炒，出锅前放入黑胡椒。
13.噔噔噔噔~完美的京城牛闪闪番茄海鲜意面出锅装盘~完美。
- 小贴士1、意大利面煮的成熟度视个人喜好，可以煮“铅笔芯”的，也可以煮全熟，个人推荐煮“铅笔芯”的，如果全熟意大利面就失去了它的韧度了这样就与普通挂面无异了。2、个人比较推荐用柠檬皮切成的碎屑去腌制东西，这样会有很浓郁的果香味。如果觉得酸度不够可以挤些柠檬汁。3、感觉番茄去皮后口感会好很多，如果觉得番茄不够还可以加些番茄沙司（番茄酱），不过加了番茄酱就要注意加糖了，因为番茄酱本身的甜度比较高。4、如果喜欢自己也可以加入一些其他的海鲜，不过带壳建议先用水焯下。