苦瓜酿肉蒸蛋 “忆苦思甜”的六一节美食

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作者 伤心坏孩子 米粒妈咪课堂　　← 点击红色字，关注公众号
2018-03-29 11:23 字数 508 阅读 551评论 0
适宜年龄
3-6岁
功效
开胃健脾厚肠
主料
    苦瓜1根猪肉末100g鹌鹑蛋10个
辅料
    盐5g料酒10ml芝麻油10ml白胡椒粉1g
制作步骤
    1.苦瓜洗净。2.切成厚段。3.挖去籽。4.放一点盐抓匀腌一会。5.肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。6.把肉末酿在腌好的苦瓜中。7.上面敲上一个鹌鹑蛋。8.大火蒸15分钟。
小贴士1、盘底要涂一点油防粘2、苦瓜有营养，但也要注意量，以免会引起肠胃不适。
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