自制蛋饺

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2018-03-29 11:22 字数 581 阅读 424评论 0
适宜年龄
3-6岁
功效
开胃健脾厚肠
主料
    鸡蛋10颗盐1匙肉200克
辅料
    酱油1大匙葱2根白胡椒粉1匙水半碗
制作步骤
    1.肉加入酱油，葱花和胡椒粉。2.慢慢加水搅拌。3.鸡蛋加入太白粉和盐，在滴几滴油。4.热好锅，加入蛋液放上肉馅。5.趁蛋液未凝固，稍微按压成型，即完成。6.手工制作虽然耗时间，但是口感却很好。
小贴士1、蛋液中加点油，闻起来很香而且不易粘锅。2、一次多做一些，然后放入冰箱冷藏。3、10颗鸡蛋配200克肉末可做五十枚蛋饺。
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