榴莲千层
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 滋阴壮阳
- 主料
- 榴莲500g芒果500g低筋面粉120g牛奶220g奶粉80g温水160g
- 辅料
- 黄油30g鸡蛋2个糖粉40g白砂糖40g淡奶油300g
- 制作步骤
1.两个鸡蛋加40克糖粉，搅拌均匀。
2.放牛奶，奶粉和温水混合，一起加入到蛋黄中。
3.加入低粉。
4.黄油隔水加热后放进面糊中。
5.过筛后放冰箱冷藏半个小时。
6.榴莲用勺子压成泥，芒果切小丁。
7.平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了。
8.烙好的面皮。
9.看，很轻薄，很有韧性呢。
10.奶油放白砂糖打发。
11.铺上一层面皮，抹上一层奶油。
12.抹上一层榴莲。
13.再铺上一张面皮。
14.同样抹上一层奶油。
15.再铺上一层芒果。
16.再铺上一层面皮，如此反复操作。
17.总共铺了八层。
18.草莓切开，用奶油做成小雪人，装饰在蛋糕上就可以。
- 小贴士1、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。2、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘