西瓜皮饺子
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
- 西瓜皮300g饺子皮200g大白菜200g皮皮虾肉300g肉馅500g鸡蛋2个
- 辅料
- 油一勺盐一勺胡椒粉一勺
- 制作步骤
1.准备好大白菜半颗。
2.西瓜皮半个。
3.剁好的肉馅。
4.皮皮虾的肉和鸡蛋。
5.西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上的事实证明放搅拌机里有些大块了,后来又改切了一刀才刚好。
6.将所有材料用料理机打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要挤干水份哦,我打的有些细了。
7.所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好。
8.用饺皮包上调好的馅。
9.饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,摆上饺子,大火蒸八至十分钟即可。
10.蒸好的饺子子装盘即可。
- 小贴士西瓜皮食疗作用：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。