香煎小土豆
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 利尿消肿通便
- 主料
- 土豆500g
- 辅料
- 油一勺盐一勺葱三根辣椒面一勺孜然粉一勺生抽一茶匙花椒油一茶匙姜一块大蒜一颗
- 制作步骤
1.带皮的小土豆洗净后放入开水里煮。
2.煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。
3.用刀面轻轻把土豆压扁。
4.压扁的土豆、孜然粉、辣椒面。
5.葱、姜、蒜末。
6.锅中下油，开火。
7.油温热后下入土豆进行煎制。
8.煎成两面金黄。
9.下入葱姜蒜末、辣椒面孜然粉、生抽和盐炒香。
10.把调料盒土豆炒匀后关火，倒入少许的花椒油。
11.炒匀后起锅即可。
- 小贴士1、最好挑选最小的土豆，这样好入味2、在按压土豆时不要太用力，用力过大会把土豆压碎的3、如果不喜欢吃皮，可以煮好后去掉