蛋卷饼
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿通便
- 主料
- 黄油120g细砂糖90g低粉90g
- 辅料
- 鸡蛋3个盐1g香草粉1g
- 制作步骤
1.材料备齐。
2.黄油软化后加入砂糖和盐，用橡皮刮刀搅拌均匀。
3.分三次加入鸡蛋并搅拌均。
4.将低粉筛入放香草粉搅拌均匀。
5.形成面糊后撒入适量芝麻。
6.搅拌均匀放冷藏室30分钟。
7.电饼铛加热后关火放入一勺面糊。
8.面糊摊成薄面饼，达到理想厚度就可以打开开关继续加热至水分烧干。
9.放入一根筷子趁热将面饼卷起成蛋糕卷，拿出抽出筷子放凉即可。
- 小贴士鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。