葱油饼
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 解腻消食
- 主料
- 面粉一袋油一勺
- 辅料
- 盐一茶匙葱三根鸡精一茶匙辣酱一勺
- 制作步骤
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.将分好的面块，揉成团，表面光滑。
3.将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)。
4.撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻。
5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。
6.将切好的葱花均匀的撒在上面。
7.一切准备就绪，将饼卷起来。
8.将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼。
9.一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入。
10.两面煎至金黄即可出锅。
- 小贴士葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。