白露黄金粥
- 功效
- 健脾养胃
- 主料
- 小米10g大米10g玉米20g南瓜250g
- 辅料
- 红枣30克枸杞10克
- 制作步骤
1.南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。
2.用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。
3.煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。
4.煮沸后加切好的南瓜。
5.将玉米粒倒入粥中。
6.煮开后放入处理好的红枣。
7.大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。
8.将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。
9.将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。
10.打成南瓜糊。
11.打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。
12.放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。
- 小贴士1、南瓜放入粥煮熟后再夹出来放入料理机中打碎，粥的口感会更好。2、如没料理机，可边煮边用勺子把南瓜压成蓉。3、南瓜糊入锅后切记要不停的搅拌，以免糊锅。