鸡蛋菠菜卷
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
- 鸡蛋1个菠菜50g
- 辅料
- 油一勺盐一勺葱末两根鸡精一茶匙
- 制作步骤
1.菠菜洗净，焯一下。
2.切碎。
3.放盐、油、葱末、鸡精，拌匀。
4.鸡蛋打散。
5.煎成蛋皮。
6.铺上菠菜。
7.卷起来，煎一会儿。
8.切块装盘即可。
- 小贴士菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。[2] 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。