素馄饨
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 主料
- 馄饨皮30张木耳3克胡萝卜(红)半根香菇5个鸡蛋3颗小葱3根香菜2根
- 辅料
- 盐一勺十三香一勺花生油一勺香油一勺
- 制作步骤
1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。
2.将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎(尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破)，备好。
3.将所有剁好的材料放入一个大碗中搅拌均匀，加入盐、十三香等调料。
4.将油倒入锅中，加热至有轻微油烟冒出，将其倒入调好的馅中，加入香油并搅拌均匀。馅就做好了。
5.开始包馄饨，由于馅比较散，量要少一些，要不会撑破混沌皮。
- 小贴士1.各种馅要尽量剁碎，防止包时撑破皮。2.香菇和木耳洗完后要尽量挤干水分。