炖蛋

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作者 老虎的PP摸不得 米粒妈咪课堂　　← 点击红色字，关注公众号
2018-03-29 11:14 字数 572 阅读 761评论 0
适宜年龄
4-12个月
主料
    鸡蛋黄1个水蛋黄的4倍左右
制作步骤
    1.取一鸡蛋2.将蛋白滤出，蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白)3.很好看的蛋黄
    4.将蛋黄搅开5.放入一点丁点点的盐6.加入4-5倍的水7.放入锅中，凉水炖5分钟8.出锅、滑嫩嫩9.有泡泡、说明火候大了些……10.稍微搅开一些、凉的快。
小贴士1、不想用盐的话，可以不加盐哦！或者用牛奶代替水，就变成奶炖蛋了！也很好吃的哦~2、使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅
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