豆腐饼
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 主料
- 豆腐50g角瓜40g鸡蛋液30g淀粉30g
- 辅料
- 油一勺盐一勺
- 制作步骤
1.锅里的水烧开后，把豆腐下进去焯一下，为了去掉豆腥味。 再用勺子压成泥状。
2.西葫芦去皮后，擦成丝。我图片中擦的丝是比较粗的(适合大宝宝)，小宝宝最好是可以擦得细一点，再剁碎。
3.与豆腐搅拌在一起就可以了。
4.加入30克鸡蛋液，30克淀粉，还有一点点盐。(没过周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。)
5.平底锅刷上底油后，倒入一小勺面糊摊成小饼。
6.翻面煎到两面金黄就可以了。
7.如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略鸡蛋。就用50克豆腐，20克茭瓜10克淀粉
8.搓成小球状，煎的时候，再压扁就可以了。
9.最好搭配米粥等主食，一起给宝宝食用哦。