玉米饺子
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
- 饺子皮500g猪肉末300g
- 辅料
- 水果玉米粒200g胡萝卜50g黑木耳50g葱花适量料酒20ml白糖3g姜粉3g胡椒粉2g生抽25ml鸡精少许香油适量
- 制作步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。
3.胡萝卜开水焯烫过凉。
4.然后切碎备用。
5.再把泡发的黑木耳切碎。
6.熟玉米粒切碎。
7.把所有食材放入猪肉碗中。
8.加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
9.取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
10.捏成饺子生坯。
11.饺子包好摆放蒸笼中。
12.加盖大火蒸制10分钟即好。
- 小贴士玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米，这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳。