家常萝卜汤圆如何制作

材料：糯米粉100g、热水50g、鲩鱼肉50g、肉沫50g、白萝卜250g、油适量、盐适量、芹菜15g、香菜10g、葱花10g。

做法：

1、糯米粉。

2、加入热水搅拌雪花状再用手揉成光滑面团。

3、分成小剂子，搓圆。

4、鲩鱼肉、肉沫、白萝卜、香菜、葱、芹菜、姜末。

5、鱼肉加入盐、油、姜片腌制，肉沫加入盐、油、姜末腌制做成丸子，葱、香菜、芹菜切碎，白萝卜切条。

6、锅里下油小煎一下鱼肉，再加入白萝卜条翻炒。

7、加入水烧开后加入肉丸。

8、肉丸变色后加入汤圆，再加入鸡粉盖盖煮。

9、煮到汤圆浮起来。

10、加入香菜、葱、芹菜、最后下盐调味即可。

材料：汤圆200克、白萝卜200克、香菜适量、咖喱块1块、盐适量、鸡粉适量。

做法：

1、准备材料。

2、先用沸水加点盐煮汤圆。

3、汤圆熟透后捞起用冷开水泡着待用。

4、另用水煮萝卜块。

5、待萝卜块煮至8成熟时加进咖喱块。

6、咖喱块煮至完全溶化，加盐与鸡粉，转小火。

7、投进熟汤圆与香菜，关火装碗。

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