腐竹紫菜补钙汤的做法

材料：腐竹50g、紫菜10g、油适量、盐适量、番茄10g、枸肝菜10g。

做法：

1、准备腐竹、紫菜、番茄、枸肝菜。

2、番茄切片备用。

3、水开后先放番茄，后放腐竹，稍煮。

4、然后再放紫菜、枸肝菜，调味。

5、滴上两滴香油，补钙的腐竹紫菜汤出锅。

材料：牛丸6颗、腐竹30g、鸡蛋50g、炸蒜酥适量、盐适量、干紫菜适量、香菜适量。

做法：

1、牛筋丸提前解冻,可以对半切,我喜欢一个有嚼劲,所以不切。

2、腐竹提前泡发好,切小段。

3、锅里放适量清水,放姜片和炸蒜酥,买的时候让店主给一点,这个很提味,是潮汕牛丸的好搭档。

4、水开后下牛丸。

5、下腐竹一起煮开。

6、煮至牛丸浮起膨胀,就可以下紫菜了。

7、再煮两三分钟就可以加盐调味了。

8、鸡蛋打散加一点盐和葱花。

9、淋入汤中。

10、再撒上香菜,盖上盖子稍焖一下,关火即可。

材料：紫菜、腐竹、葱、油、盐。

做法：

1、腐竹提前掰成段，用水泡开，洗净。葱切段。

2、有时间的就先把腐竹炒一下，再加水煮汤放紫菜。没时间的话就直接一起放进去煮开。

3、出锅前放入盐、油、葱段。