补脑补钙汤的做法

材料：虾仁5个、海带10克、洋葱30克、香油少许、高汤170毫升。

做法：

1、海带用水发好，洗净后切成1厘米大小。

2、虾仁和洋葱洗净后再剁碎。

3、在平底锅中放入少许香油，入海带、虾仁、洋葱先炒一下，再加入高汤煮沸。

材料：花生50克、核桃仁20克、猪骨500克、盐5克。

做法：

1、猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发。

2、锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净。

3、煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。

材料：鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段2克、姜片2克。

做法：

1、将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。

2、净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。

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