宝宝黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜与鸡蛋是绝配
- 主料
- 鸡蛋一个嫩黄瓜一小块
- 辅料
- 盐微量香油2滴凉开水40ml左右
- 制作步骤
1.将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀。
2.黄瓜切成很细的丝，倒入蛋液中拌匀。
3.碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。
4.用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可。
- 小贴士1、黄瓜鸡蛋羹要少放一点水，因为黄瓜本身含水分比较大。2、1岁以下的小朋友不要加盐调味。3、黄瓜一定要切的很细很细，否则会影响宝宝吞咽，实在不行剁成细末也是可以的。4、还可以加入其他的配菜，如火腿、菠菜等。