吐司鸡蛋早餐做法 一星期每天都不重样

材料：吐司1片，鸡蛋一个，马苏里拉芝士适量。

做法：

1、吐司准备好，刀在吐司上划出正方形，不是切掉，是划出个框，不要太小，适中大小。

2、勺子背把中间方框内吐司压实，吐司凹槽内打进个鸡蛋。

3、蛋清周围撒上芝士碎，避开蛋黄。一是可以随时观看蛋黄成熟度，二是不会出现芝士已烤好，底下蛋黄没有熟的情况。三是比较漂亮。

4、烤箱预热，中层，180度8分钟。我的吐司较厚，烤箱也比较大，如果吐司较薄或者小烤箱要降温10度或20度，延长点时间。

5、出炉后，撒上喜欢的调料，胡椒粉，沙拉酱，番茄酱均可。

小贴士：

1、不喜欢吐司脆脆的口感可以放烤箱上层，上火160度，下火100度。8到10分钟。

2、若喜欢脆脆口感可加几分钟，自己多注意观察。

3、如果鸡蛋不熟的话，可以在烤箱关火后焖5分钟。

材料：厚吐司2片，鸡蛋1个，牛奶100克，糖1小勺，黄油20克。

做法：

1、鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态。

2、将吐司正反两面沾满蛋奶液，吸入液态的程度达五成左右。

3、平底锅加热将黄油融化，放入蘸满奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收干，再煎至两面金黄即可。

小贴士：

1、法式甜点的特征就是甜，不喜欢吃甜食的可不加牛奶和糖，做普通的鸡蛋煎吐司。

2、牛奶的用量可自行斟酌，如果不是厚吐司，就要相应减少用量。

材料：两个鸡蛋，两片吐司，两瓷勺美乃滋。

做法：

1、鸡蛋冷水下锅，大火煮开后，转小火继续煮八分钟捞出。

2、鸡蛋剥开，用叉子切小块后加入美乃滋拌匀。

3、将鸡蛋抹在吐司上，两片吐司叠好压一压即可。

材料：土司一片，蛋一个，糖3-5g。

做法：

1、蛋一个，将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不能破。

2、如果想要各种口味请此时在土司表面撒调料或者抹酱等。

3、蛋白里加糖，打发成硬性发泡状态。不喜欢吃甜食的可不加糖。

4、把蛋白挖到土司表面，用刮刀或者勺子捯饬捯饬，整形。

5、中间挖坑，把蛋黄放进去。

6、烤箱140度，预热好，放入，烤约13-15分钟。最后注意别烤糊了。

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