香蕉派怎么做 自制好吃卫生的简单香蕉派做法

材料：香蕉2根，馄饨皮数张。

做法：

1、香蕉对半切开后再分四段，分小段切片。

2、将香蕉片放置馄饨皮中，用手轻推，使其均匀铺在馄饨皮上。

3、馄饨皮对折，四边粘紧，用叉子再按一下四周，加固，防止煎的过程中漏馅。

4、平底锅刷一层植物油，包好的香蕉派放入，煎到一面金黄后，翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。

小贴士：包香蕉馅的时候注意不要包太满，防止馅外漏，容易煎糊，宁少勿多。

材料：飞饼三张，香蕉两根，鸡蛋一个。

做法：

1、香蕉去皮切小碎块;鸡蛋打撒备用。

2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟。

3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段;

4、在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好，将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮，用叉子沿着周围压出花纹。

5、在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。

6、松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20-25分钟，饼皮上色，分层明显即可。

12